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【厨仁财品牌】
厨仁财现捞卤菜技术,是国家金厨张世禄老师在传统卤菜基础上经过多年悉心研究,逐步改良完善而成!
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【关于卤菜】
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。
卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列
【我们的课程】
1、新卤水的制作及制作标准,卤制过程中各个环节的技术要点和处理方法。
2、调味品料的基本知识,包括什么是风味、什么是复合味、风味的调配方法、复合味的调配方法、调味的重要性、卤菜的基本调料的制作和配方等。
3、原料管理及进货渠道。
4、原材料的预处理技术。
5、各种常见卤味的制作工艺及实际操作,包括其中的腌制、保存、回锅等关键环节的技术等。
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【致学员的一段话】
毫无保留教你全套技术和配方,让你回家经营没有任何问题。餐饮行业店不在大,品牌不在多,20%的产品撑起80%的利润。
味道第一、选址第二、环境留人价、价格留心、服务留情、每样都很重要。
厨仁财坚持真材实料教学,认真教会每一个学员,能做卤菜,能做生意让学员都能够达到师傅水平!
【温馨提示】
【学不会,就退款】
我不能给您低的价格,只能给您高的品质。我宁可为价格解释一阵子,也不愿意为质量道歉一辈子。
我们实实在在的教学。厨仁财餐饮做的是口碑!做的是品牌!教的就是技术!做的就是专业!
厨仁财餐饮知道您的钱来之不易,都是辛苦钱,汗水钱,所以厨仁财餐饮也是凭良心做事,每一分钱都会让您花得有价值,绝对不走冤枉路。
一分价钱一分技术,过分的低价竞争,后吃亏的还是消费者;请广大学员谅解,自己斟酌考虑;厨仁财餐饮承诺:“给我们一份信任,还您一份实在!”,谢谢合作!
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